36 Views

Quán bar là gì? Những thuật ngữ liên quan đến bar bạn cần biết

Đời sống ngày càng phát triển hiện đại hơn thì loại hình dịch vụ như quán bar đã không còn quá xa lạ với nhiều người trong chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu bar là gì? Có những loại hình quán bar như thế nào? Chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm đáp án cho những câu hỏi này cùng thosuaxe.vn nhé!

Quán bar là gì?

Quán bar thực chất là một cơ sở kinh doanh phục vụ những loại đồ uống có cồn, bao gồm: Nhiều loại rượu, bia, cocktail cũng như các loại đồ uống khác như nước khoáng và nước giải khát. Bên cạnh đó, ở đây còn phục vụ thêm nhiều loại thức ăn nhanh như khoai tây chiên hoặc snack. Phụ thuộc vào chính sách ở mỗi địa phương và mỗi quốc gia thì khách đến bar phải nằm ở trong độ tuổi được phép uống rượu trở lên.

Quán bar là gì?
Quán bar là gì?

Trong quán bar thường sẽ chỉ có các loại bàn ghế cao để khách có thể đứng xung quanh hoặc ở quầy bar. Ngoài thức uống và vài món ăn nhẹ thì ở bar còn có thêm một số loại hình để giải trí như: Nhạc sống, bàn bắn bida, phi tiêu hay trực tiếp các chương trình, sự kiện thể thao… Ngoài ra thì thuật ngữ “bar” này cũng được dùng để đề cập đến quầy và khu vực nơi đồ uống được sẽ phục vụ hay còn gọi là quầy pha chế  hoặc quầy bar.

Một số thuật ngữ liên quan đến lĩnh vực quán bar mà bạn nên biết

Booking bar là gì?

Booking bar có nghĩa là phục vụ bar hoặc nhân viên phục vụ quán bar. Họ đều là những người sẽ làm việc trong các quán bar hoặc quầy bar tại những nhà hàng, khách sạn sang trọng. 

Mặc dù có tên gọi riêng để phân biệt nhưng trên thực tế thì làm phục vụ trong bar cũng không có quá nhiều khác biệt so với những nhân viên phục vụ bàn bình thường khác.

Phục vụ bar sẽ tiếp nhận yêu cầu đặt đồ uống của khách cũng như làm một số công việc dọn dẹp khác như: Lau sạch bàn ghế, tính tiền cho khách hoặc kiểm tra các thông tin để đảm bảo rằng khách hàng đến bar đã đủ tuổi để sử dụng rượu bia,…

Nhu cầu giải trí đang ngày càng tăng lên kéo theo số lượng các quán bar, club, pub mọc lên như nấm, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hạ Long,… Nhân viên chuyên phục vụ quán bar cũng là một trong những nghề thu hút được rất nhiều bạn trẻ đăng ký vào làm việc, đặc biệt là các bạn sinh viên có mong muốn tìm việc làm thêm buổi tối để tăng thu nhập trang trải cuộc sống, giúp đỡ gia đình. Như vậy bạn đã hiểu booking quán bar là gì rồi đúng không nào?

Nhân viên bar là gì?

Nhân viên quầy bar hay khách sạn sẽ là người trực tiếp sáng tạo, pha chế và trình bày tất cả các loại thức uống do khách yêu cầu tại quầy bar. Chính xác hơn công việc này của bạn chính là làm đồ uống rồi đưa trực tiếp ngay cho khách, một số trường hợp thì thông qua nhân viên phục vụ.

Nhân viên quán đang làm nước cho khách
Nhân viên quán đang làm nước cho khách

Sky bar là gì?

Sky bar là những quán bar được xây dựng và thiết kế ở trên cao của những tòa nhà chọc trời. Thường thì những quán bar này sẽ có tầm nhìn ra bên ngoài rất đẹp vào ban đêm để ngắm đường phố, phù hợp với những buổi tối hẹn hò lãng mạn.

Lounge bar là gì?

Lounge bar là một loại hình kinh doanh các loại thức uống, cả đồ uống có cồn cũng như không cồn. Nó được xem là mô hình đại diện cho sự pha trộn giữa ồn ào của quán bar và tĩnh lặng của quán cafe. Do đó, khi đến đây khách hàng sẽ cảm thấy không quá ồn ào như quán bar nhưng cũng không phải quá yên tĩnh hay tẻ nhạt như quán cà phê thông thường. Nói chung, đây là sự lựa chọn thích hợp cho những người có mong đến để thư giãn nói chuyện cùng bạn bè và thưởng thức âm nhạc.

Rooftop bar là gì?

Rooftop bar có thể hiểu đơn giản là một mô hình quán bar hay nhà hàng nằm ở trên đỉnh của 1 tòa nhà cao tầng với không gian thoáng đãng và tầm nhìn đẹp, mô hình này đã được phát triển từ lâu đời trên thế giới và vô cùng nổi tiếng ở Mỹ.

Chill bar là gì?

Nếu bạn đang thắc mắc không biết chill bar là gì thì lời giải thích dưới đây chắc chắn sẽ làm thỏa mãn bạn. Cụ thể, đây là một nơi ăn chơi giải trí được đặt tại quận 1 của TP.HCM. Đây là khu vực có rất nhiều món ăn ngon, nước uống vô cùng đa dạng cùng tầm nhìn bao quát từ các tòa nhà cao tầng.

Bên cạnh đó thì nơi đây còn có hàng loạt các dịch vụ khác như thời trang, thẩm mỹ đều được tích hợp lại. Chính vì thế, những người dân hay du khách đến đây nhất định sẽ cảm thấy hài lòng và vô cùng thoải mái.

PG quán bar là gì?

PG chủ yếu là đảm nhận công việc nhận đặt bàn, xếp bàn, đón khách đến chúc rượu cũng như nhảy nhót để khuấy động bầu không khí trong quán bar. Mỗi khi bar có các hoạt động đặc biệt hay sự kiện nổi bật nào thì các PG này sẽ nhắn tin thông báo chương trình tới cho khách. Ngoài mức lương cố định khoảng 2 triệu đồng/tháng thì thu nhập của các PG phần lớn sẽ nằm ở phần trăm hóa đơn và tiền “bo” của khách chứ trên thực tế, lương của PG là rất ổn định và cao.

Dàn nhân viên PG tại quán bar
Dàn nhân viên PG tại quán bar

Nghiệp vụ bar là gì?

Khi đời sống của người dân ngày càng được cải thiện thì du lịch chính là nhu cầu tất yếu và khi du lịch phát triển thì kéo theo các dịch vụ nhà hàng hay quầy bar cũng phải phát triển theo vì đó chính là quy luật tất yếu. 

Nghiệp vụ bar hay nghề phục vụ ở quán bar chúng ta nên hiểu đó không đơn thuần chỉ là các cách pha chế đồ uống, b­ưng bê, dọn dẹp mà thực tế còn hơn thế nữa nó có thể được coi là một nghề mang đậm chất nghệ thuật.

Đó chính là nghệ thuật để làm hài lòng khách hàng theo đúng nghĩa của nó. Những người làm trong lĩnh vực này cần phải có óc quan sát thật tốt, khả năng phán đoán nhanh, chính xác, làm việc linh hoạt, có các cách giải quyết vấn đề thuyết phục và điều quan trọng nhất là phải yêu thích công việc phục vụ.

Quản lý bar là gì?

Quản lý quán bar sẽ là người có vị trí cao nhất trong cả khâu khâu pha chế cũng như quản lý tất cả các hoạt động có liên quan đến đồ uống như lên bố cục trang trí trong không gian phòng bar hoặc nhà hàng.

Coffee bar là gì?

Điểm chung của loại hình cà phê bar này chính là hướng đến những khách hàng trẻ tuổi có tính cách sôi động, năng nổ và đam mê nghệ thuật DJ (Disc Jockey). Với dàn âm thanh hiện đại cùng các tiếp viên năng động, trẻ trung, cách phục vụ lại vô cùng lịch sự và thân thiện, các quán bar cà phê sẽ khiến cho các khách hàng luôn cảm thấy được hài lòng. Nơi đây không ồn ào như vũ trường, đến với bar cà phê, bạn có thể cùng với bạn bè, người thân của mình thưởng thức những bản nhạc dance sôi động và chọn cho mình một ly cocktail được pha chế theo nhiều phong cách khác nhau hoặc một tách cà phê tạo cảm giác lâng lâng thoải mái.

Head bar là gì?

Head bar chính là vị trí chịu trách nhiệm về việc pha chế đồ uống. Người này phải sở hữu vốn kiến thức rộng và sâu về những công thức đồ uống cũng như giám sát chặt chẽ các hoạt động của quầy bar.

Bunker bar là gì?

Bunker bar tên đầy đủ là The Bunker Bar – đây là địa điểm giải trí nổi tiếng dành riêng cho giới thượng lưu. The Bunker Bar đã quá nổi tiếng cũng như trở nên quen thuộc với các bạn trẻ Hà thành. Nó tọa lạc hiên ngang tại số 46 phố Mã Mây, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm. Với phong cách kiến trúc sang trọng, hiện đại, nó đã thu hút một lượng khách hàng lớn đến để thư giãn, giải trí.

Không gian tại Bunker Bar
Không gian tại Bunker Bar

Snack bar là gì?

Nhà hàng Snack Bar thực chất là mô hình kinh doanh nhà hàng thường thấy ở các nước phương Tây. Những nhà hàng kiểu này rất dễ bị nhầm lẫn với cửa hàng thức ăn nhanh (Fastfood) bởi thực đơn cũng  cách bố trí không gian đơn giản.

Điểm khác biệt lớn nhất chính là snack bar có phục vụ thêm thức uống có cồn còn với mô hình thức ăn nhanh thì không vì mô hình này không cung cấp các món ăn đa dạng, phong phú như snack bar. Thay vào đó, bạn sẽ chỉ có thể gọi khoai tây chiên, các món snack và một vài món khác như gà rán, hamburger mà thôi.

Một số thuật ngữ khác liên quan đến bar

Pin bar là gì?

Trong các mô hình nến Nhật thì Pin bar có lẽ là chính là cây nến dễ nhận biết nhất vì hình dáng của chúng vô cùng đặc biệt với phần thân thon nhỏ cùng bóng nến tương đối dài. Thậm chí, trong rất nhiều trường hợp thì phần thân nến còn bị co hẹp lại trở thành 1 đường chỉ và đi kèm với bóng dài có thể hướng lên phía trên hoặc hướng xuống dưới. 

Bóng hay đuôi của thanh Pin bar sẽ cho thấy được khu vực giá bị từ chối và di chuyển ngược lại với phần đuôi của bóng nến. Khi bóng nến càng dài thì cây Pin Bar đó sẽ càng có giá trị hơn.

Inside bar là gì?

Về cơ bản thì nó chính là một mô hình nến bao gồm nến mẹ và rất nhiều nến con. Giá cao nhất của nến con sẽ không được cao hơn nến mẹ và giá thấp nhất của nến con cũng không được thấp hơn nến mẹ.

Nến inside bar là gì?
Nến inside bar là gì?

Nến con có thể là một hoặc là rất nhiều nến, số lượng nến con sẽ nấp sau lưng nến mẹ, và nến con càng nhiều thì cho thấy rằng lực nén của thị trường càng lớn và xu hướng thị trường sau đó sẽ ngày càng trở nên mạnh mẽ.

Mô hình inside bar này sẽ báo hiệu cho các nhà đầu tư biết được rằng hiện tại thị trường đang ở trong trạng thái lưỡng lự, nó không chỉ cho bạn một tín hiệu rõ ràng và tốt nhất là bạn nên chờ các cây nến tiếp theo xuất hiện để có thể xác định chính xác được xu hướng.

Salad bar là gì?

Bạn có thể hiểu salad bar chính là 1 quầy salad hay một quầy hàng kiểu tự chọn tại một nhà hàng hoặc chợ thực phẩm. Nơi đây sẽ có rất nhiều sản phẩm, mặt hàng là salad đến từ các nhãn hiệu khác nhau để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn mua về và thưởng thức.

Monkey bar là gì?

Monkey bar có thể hiểu theo hai nghĩa khác nhau. Monkey Bar có thể là tên của một quán bar cụ thể, là nơi vui giải trí của giới trẻ tại Thái Lan. Ngoài ra thì monkey bar còn có thể hiểu là thang khỉ, đây là loại thang để rèn luyện sức khỏe cho người lớn cũng như trẻ em.

Thang khỉ là một thiết bị tập thể dục ngoài trời
Thang khỉ là một thiết bị tập thể dục ngoài trời

Menu bar là gì?

Thanh menu là một yếu tố giao diện để người dùng chứa các lệnh lựa chọn cũng như các tùy chọn cho một chương trình cụ thể. Trong hệ điều hành Windows thì các thanh menu sẽ nằm ở trên cùng của cửa sổ đang mở. Trong OS X thì thanh menu luôn được cố định ở phía trên cùng của màn hình và sẽ thay đổi tùy thuộc vào những gì các chương trình đang hoạt động. Đối với máy Mac với nhiều màn hình, OS X Mavericks (OS X 10.9) sẽ hiển thị một thanh menu khác nhau cho từng ứng dụng hoạt động trong mỗi màn hình.

Protein bar là gì?

Protein bar còn được gọi với các tên gọi như là: Bánh Protein, thanh Protein,… Thực chất thì những thanh protein bar cũng tương tư như là những khẩu phần đạm váng sữa. Nó được sử dụng để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng trong ngày và làm các bữa phụ nhẹ.

Tuy nhiên, thay vì được đóng gói ở dạng lỏng hay dạng bột để pha trong bình thì các thanh Protein Bar sẽ có dạng thanh giống như thanh socola hay thanh bánh xốp, bích quy. Hàm lượng Protein có trong dạng bánh này có thể bằng với 1 khẩu phần whey protein.

Status bar là gì?

Đây là 1 thanh trạng thái nhỏ ở dưới cùng của cửa sổ. Nó được dùng bởi một số ứng dụng để có thể hiển thị các thông tin hữu ích cho người dùng. Ví dụ, một cửa sổ thư mục đang mở trên máy tính có thể hiển thị số lượng các mục có trong thư mục. Photoshop sử dụng thanh trạng thái này để có thể hiển thị kích thước của hình ảnh hiện tại, tỷ lệ zoom cũng như các thông tin khác. Trình duyệt web thì sử dụng thanh trạng thái này để hiển thị địa chỉ web của một liên kết khi người dùng đang di chuyển con trỏ trên nó. Nó cũng thể hiện tình trạng của các trang tải và các thông điệp hiển thị lỗi.

Round bar là gì?

Thép tròn, thép đặc hay lap trơn (round bar) là một trong những sản phẩm thép được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn hiện nay. Thép tròn được chia thành nhiều loại chủ yếu sử dụng để chế tạo trong ngành cơ khí, làm khuôn mẫu, xây dựng trong các khu công nghiệp, dân dụng.

Counter bar là gì?

Counter bar là một kiểu quán bar nổi tiếng tại Nhật, phục vụ trong các quán bar kiểu này chính là các cô gái diện những bộ váy cực ngắn, giày cao gót nhọn, mặc những bộ đồ như nữ sinh hay kimono cách điệu quyến rũ.

Deformed bar là gì?

Từ này được dùng để chỉ một thanh thép đã được sử dụng để đổ bê tông cốt thép. Chúng có bề mặt nhô lên hoặc đã lõm xuống để có thể làm tăng khả năng liên kết cơ học giữa thanh thép với bê tông. Nói tóm lại, nó là một thanh thép đã bị biến dạng.

Energy bar là gì?

Thanh năng lượng là loại thực phẩm được dùng để nhắm vào những người mất nhiều năng lượng như các vận động viên chơi thể thao hay những người thường tham gia tập aerobic, thể hình.

Thanh năng lượng
Thanh năng lượng

Water resistant 10 bar là gì?

Thông số này cho phép bạn đeo đồng hồ ngay cả khi rửa tay, đi mưa hay tắm. Nhờ nó, bạn có thể biết được rằng chiếc đồng hồ này có thể sử dụng trong việc bơi lội và bể bơi trong nhà.

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã đem lại sẽ giúp các bạn hiểu quán bar là gì cũng như các thuật ngữ có liên quan để áp dụng vào cuộc sống hàng ngày nhé.

36 Views